dimanche 25 septembre 2011

Ronde interblog : Crème caramel

Place à la 21eme Ronde Interblog !!!!! J'ai eu la chance de tomber sur le blog de Michèle : Croquant- Fondant... Gourmand. Une grande découverte :-) Ce blog est une mine d'or !! Vous y trouverez énormément de recettes. J'ai été particulièrement impressionnée par tout ce qui est boulangerie.... Ses pains sont tout simplement magnifiques. Le choix a été dur, les nonnettes me faisaient de l'oeil mais j'ai choisi les crèmes au caramel car j'adore tout ce qui est entremet. C'est kikine du blog La marmite en ébullition qui a du piocher chez moi....

  • 4 jaunes d'oeuf + 1 oeuf entier
  • 100g de sucre + 60g de sucre
  • 50cl de lait
  • 2cs d'eau
Faites un caramel avec 100g de sucre et l'eau. Faites chauffer le l'eau. Ajoutez le lait bouillant sur le caramel (attention aux projections) en remuant sans arrêt. Portez à ébullition et bien remuer jusqu'à ce que tout le caramel soit dissous. Battez les oeufs avec 60g de sucre. Versez le lait bouillant sur les oeufs. Versez dans des petits pots. Faites cuire au four à 150° au bain-marie pendant 50min. Laissez prendre minimum 2h au réfrigérateur.

37 commentaires:

  1. Merci pour ce choix et ton gentil commentaire.
    A très bientôt

    RépondreSupprimer
  2. un petit dessert délicieux ! Bonne ronde !

    RépondreSupprimer
  3. comme c'est sympa !!! bonne journée, bises

    RépondreSupprimer
  4. toujours bien appréciées ces petites crèmes! bises

    RépondreSupprimer
  5. Mmh de bonnes petites crèmes pour le dessert ! ^^
    Bon dimanche :)

    RépondreSupprimer
  6. J'ai choisi du salé pour changer !!! très bonne recette ..bonne ronde

    RépondreSupprimer
  7. oh, les bons vieux souvenirs qui se réveillent ...

    RépondreSupprimer
  8. je découvre un très joli blog
    une recette bien gourmande

    RépondreSupprimer
  9. Voila une recette qui fait envie!!!
    bonne ronde

    RépondreSupprimer
  10. Un dessert toujours apprécié !
    Très bonne ronde à toi !

    RépondreSupprimer
  11. Miam ! j'adore la crème caramel, elle est très réussi. Bonne ronde

    RépondreSupprimer
  12. Hum.. Ca à l'air très bon !! Tu as du te régaler :)
    Bonne ronde et bon dimanche !!

    RépondreSupprimer
  13. Excellent choix gourmand, bonne ronde!!!

    RépondreSupprimer
  14. très belle recette! bravo pour ton choix
    je continue ma ronde
    bonne journée

    RépondreSupprimer
  15. Une jolie recette gourmande et crémeuse, bon choix! BOn dimanche!

    RépondreSupprimer
  16. Très bon choix j'en suis fan! Bonne ronde

    RépondreSupprimer
  17. J'en fais aussi! C'est vraiment trop bon ;-) Superbe réalisation. Bonne ronde et bon dimanche. Bises

    RépondreSupprimer
  18. hummmm elle donne très envie
    j'adore les crèmes dessert
    Bonne ronde ^-^

    RépondreSupprimer
  19. Hum, une bonne petite crème!! Bonne ronde

    RépondreSupprimer
  20. J'adore ce genre de crème! Bonne ronde!

    RépondreSupprimer
  21. Ca c'est trop bon !!! Bonne ronde et bonne soirée :)

    RépondreSupprimer
  22. une bonne crèùe au caramel, idéal pour parfaire un dîner ou juste pour un bon gouter!très bon choix! Bonne ronde...

    RépondreSupprimer
  23. Et bé !!!!!!!! ça donne le tourni toute cette ronde !!!!!elle a bien plu ta creme hein ? a moi aussi !!!!!y a presque plus d e place pour moi aujourd hui .....
    TATA

    RépondreSupprimer
  24. un petit classique qui plait toujours, miam !
    bonne soirée et bonne ronde !

    RépondreSupprimer
  25. hum un crème caramel!!un choix superbe!!bonne ronde!

    RépondreSupprimer
  26. un choix délicieux! bonne ronde

    RépondreSupprimer
  27. Miam très bon choix
    je continue ma ronde
    Bisou

    RépondreSupprimer
  28. C'est le genre de crème dont mes loulous raffolent et nous donc ! Jolie pioche et jolie ronde.
    Chrys

    RépondreSupprimer
  29. Un grand classique qui me fait toujours craquer !
    Bonne ronde

    RépondreSupprimer