Palets marocains

Sur la photo, ils sont accompagnés de courgettes à la tomate. C'est également  trés  bon froid

• 300g viande hachée de boeuf
• 2 oeufs
• 2cs son de blé
• 1 grain d'ail haché
• 1 échalotte hachée
• 1cc cumin en poudre
• 1cc piment en poudre
• 1 cc origan
• 1cs coriandre(fraiche de préférence)
• 1cc curcuma
• sel

Tout mélangez à la main. Façonnez des palets avec cette farce.Cuire 5min de chaque côté dans une poêle à couvert.