Velouté de betteraves glacé

Je suis en pleine crise de soupe froide !!!!

• 500g betteraves
• 1/2 concombre
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 yahourt nature 0%
• 1cc wasabi
• sel - poivre

Détaillez grossièrement en morceaux les betteraves, l'oignon et le concombre. Mettez tous les ingrédients dans un blinder, mixez jusqu'à obtention d'une crème homogène. Réservez au frais minimum 2h.