Pain à la banane

Voici un autre gâteau que ma mamie faisait souvent. On l'appelle pain mais c'est plutôt un cake. Tout moelleux!!! Le chef qui n'aime pas les bananes cuisinées l'a adoré ;-) 

• 140g de sucre
• 250g de bananes mûres
• 250g de farine
• 2 oeufs
• 4cs de lait
• 2cs d'huile
• 1 sachet de levure chimique
• 2 pincées de sel

Dans un saladier, écrasez à la fourchette les bananes. Elles doivent être réduites en purée. Rajoutez le sucre puis les oeufs battus, le lait, l'huile, la farine, la levure et le sel. Préchauffez le four à 180°. Versez la préparation dans un moule à cake que vous aurez beurrez et fariné. Faites cuire 40min.