dimanche 24 octobre 2010

Barre céréalière choco - orange

Petites barres idéales pour les régimeuses... Mais attention, elles n'aiment pas la chaleur.


  • 6cs son d'avoine
  • 3cs son de blé
  • 7cs lait écrémé en poudre
  • 2cs édulcorant (liquide de préférence)
  • 2cc chocolat en poudre dégraissé
  • 3cs eau
  • 2cc arôme orage 
Mélangez tout le son + 4cs de lait en poudre + 1cs d'édulcorant + 2cs d'eau + l'arôme. Cela doit donner une pâte compacte et homogène.
Tapissez une barquette plastique (de forme rectangulaire de préférence ) avec du papier film. Etalez avec régularité la pâte. Réservez au congélateur. Dans un bol, mélangez le chocolat + 3cs de lait en poudre + 1cs d'édulcorant + 1cs d'eau. On obtient une crème semi-liquide.
Versez cette crème par dessus la pâte au son et remettez au congélateur. Une fois  le tout durci, démoulez et partagez en 3 parts. Conservez au frais.

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