Petits gâteaux choco-pistache

 Le blog La cuisine du P'tit Chef vous propose de gagner du chocolat Côte d'or !!!

 J'ai donc fouillé dans mes placards et je me suis dit que cette recette méritait d'être republiée.
Ils ne sont pas très jolis mais délicieux. Si vous n'avez pas de purée de pistaches, vous pouvez utiliser celle d'amandes. J'ai aussi testé cette recette en remplaçant le chocolat par des pommes coupées en petits cubes, humm...Avec ces quantités, vous pouvez réaliser 12 gâteaux.

• 2 oeufs
• 80g de purée de pistaches
• 90g de sucre
• 40g de farine blanche
• 160g de farine complète
• 15cl de lait
• 1/2 tablette de chocolat
• 1/2 paquet de levure chimique 
• 2cs de pistaches non salées concassées

Hachez grossièrement le chocolat au couteau. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec avec le sucre, le lait et la purée de pistache. Rajoutez le chocolat, la levure, les pistaches et les farines. Préchauffez le four à 200°.Dans des moules à muffins, déposez une cuillère à soupe de pâte. Faites cuire 20min.