mardi 21 juin 2011

Pancakes au Philadelphia au concombre et légumes d'étés

J'ai voulu tenter des pancakes salés : mission réussie. Je me suis basée sur ma recette des pancakes à la ricotta . En fait cela fait comme des énormes blinis. Le chef a trouvé l'idée originale. Mais j'ai regretté de ne pas sentir plus le goût du concombre. Parfaits pour accompagner une salade ou pourquoi pas en version mini pour l'apéro...
  • 150g de Philadelphia au concombre
  • 15cl de lait
  • 3 oeufs
  • 115g de fécule de maïs
  • 1cc de bicarbonate ( à défaut de la levure)
  • 1/2 oignon
  • 1/2 poivron
  • 6 tomates séchées
Mélangez le Philadelphia avec les oeufs, le lait, la fécule et le bicarbonate au fouet. Taillez en petits dés l'oignon, le poivron et les tomates. Mélangez les à la pâte. Faites cuire dans une poêle légèrement huilée 1 à 2min de chaque côté.
Publié par à
Libellés : ,

4 commentaires:

  1. christèle21 juin 2011 à 08:34

    oh j'adore l'idée il faut que je teste
    bonne journée

    RépondreSupprimer
  2. Anonyme21 juin 2011 à 13:10

    peut être que t'aurais dû mettre du concombre en lamelles ou en dés pour le sentir

    RépondreSupprimer
  3. Anonyme21 juin 2011 à 15:12

    ouh ! ça m a l air bien bon tout ça !!!!

    du philadelphia au concombre ??? ici on ne trouve pas ça ; je crois qu a part nature / et light / au saumon et au roquefort
    MARISOL

    RépondreSupprimer
  4. alberie2623 juin 2011 à 00:23

    trop chouette ces pancakes :) tu pourras me prévenir lorsque tu auras reçu ton cadeau ? bisous

    RépondreSupprimer

Inscription à : Publier les commentaires (Atom)