Ronde interblog #26 : Flan de thon

Tatammm !!! Il est l'heure de la ronde interblog #26 !!! J' ai eu l'honneur d'aller piocher chez Moment Gourmand, blog que je ne connaissais pas. Et après grosse réflexion, j'ai opté pour la recette du flan au thon. Ce que j'ai aimé, c'est la cuisson au micro onde !! 
Je vous invite également à découvrir la recette choisie chez moi par Ma p'tite cuisine .

• 200g de thon au naturel en boîte
• 2 oeufs
• 3cs de persil plat haché
• le jus d'un citron
• 1cs de moutarde
• 2 ou 3 cornichons hachés finement
• 4cc de concentré de tomates
• 4cc bombées de crème fraîche épaisse
• 1cs d'huile d'olive
• sel, poivre

Dans un saladier, écrasez le thon que vous aurez égoutté avant. Puis ajoutez tous les autres ingrédients et mélangez. Versez dans des moules et recouvrez d'un film étirable.
Mettez au micro-ondes, puissance maximum, pendant 5 minutes. Vérifiez qu'ils ont pris au centre mais qu'ils soient encore légèrement humides et mous, sinon remettez les quelques secondes.
Laissez les refroidir un peu puis mettez les au réfrigérateur 2 à 3 heures. Servez les accompagnés d'un peu de mayonnaise et d'une petite salade.